川越で「農」を楽しむ
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2022年11月09日
川越の食の魅力と歴史
古くから城下町川越の発展を支えていたものに、周辺部に広がる農村部がありましたが、川越は今でも農産物の産地で、米や新鮮な葉物野菜、質の高い根菜類など、地元産の食材を豊富に使えることが川越の「食」の魅力です。
また、特に川に囲まれた立地から川魚料理が充実し、今でも人気の高い鰻料理や、江戸庶民に「本場もの」として人気を博し、今でも芋菓子や芋料理として川越を訪れる多くの人に喜ばれているサツマイモなど、歴史ある川越の「食」は今も高い魅力があります。

アクセス

川越市
川越市は都心から30キロ圏内。電車ではJR川越線(埼京線)、東武東上線、西武新宿線が通じており、東京駅から1時間前後の近さです。車では関越自動車道の川越ICや首都圏中央連絡自動車道(圏央道)のICと近接しています。また、羽田空港、成田空港からの直結バスも出ています。